Couleur : Rouge
Appellation d’Origine Protégée
Région : Côtes du Rhône
Cépage : Grenache, Syrah, Mourvèdre.
Terroir : argilo-calcaire sableux.
Année : 2005
Contenance : 75 cl
Degré : 14.5%
Vinification :
Traditionnelle, cépage par cépage, vendange égrappée, 30 jours de cuvaison avec pigeage, remontage et bâtonnage journalier par alternance.
Elevage : cuve béton.
Consommation :
Prêt à la dégustation, conservation de 5 à 7 ans. Servir entre 16 et 18°C.
Accompagnement :
Apéritifs, viandes blanches, poissons, fromages.