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 MEURSAULT "LES NARVAUX" 2018 Domaine Rémi Jobard - BIO

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MEURSAULT "LES NARVAUX" 2018 Domaine Rémi Jobard - BIO

le domaine rémi jobard, souhaite produire des vins précis et exquis, cela lui a fait faire quelques changements depuis 1991 et de sa reprise du domaine : le travail de la vigne se ...

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Description

Le Domaine Rémi Jobard, souhaite produire des vins précis et exquis, cela lui a fait faire quelques changements depuis 1991 et de sa reprise du domaine : le travail de la vigne se faisait entièrement à la main, et le rendement était fortement réduit. Il a ouvert le vignoble à la voie de l'agriculture biologique. Cette série de changement apporte l'air frais nécessaire au Domaine et à ses vins. En quelques années, Rémi Jobard a changé son vignoble Meursault et fourni des vins fins.

Ce Meursault Narvaux 2018 est issu de la parcelle des Narvaux qui est constituée d'une moyenne de vignobles de 50 ans, située juste au-dessus du 1er Cru "Les Genevrières", bénéficie d'une exposition Est et d'un terroir calcaire-calcaire. La fermentation et la maturation ont lieu dans des tonneaux autrichiens à 25% pendant 12 mois. Ici, le Chardonnay exprime toute sa profondeur fruitée, entre agrumes bien mûrs et fruits du verger dans un bouquet enivrant. La bouche associe une chair sèche, une délicieuse plénitude et une fraîcheur minérale qui anime le palais, pour une finale gracieuse.

Accompagner ce magnifique vin blanc avec du foie gras, du poisson, en apéritif ou avec des fruits de mer.

  • ID : 17568

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