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Le Caveau Bugiste MANICLE BUGEY Cuvée des Truffières 2018

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Le Caveau Bugiste - MANICLE BUGEY Cuvée des Truffières 2018

cette cuvée est produite sur la meilleure parcelle de l’appellation, autrefois très visitée par les « caveurs » (chercheurs de truffes). le pinot noir trouve ...

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Description

Cette cuvée est produite sur la meilleure parcelle de l’appellation, autrefois très visitée par les « caveurs » (chercheurs de truffes).

Le Pinot Noir trouve ici le sol idéal pour s’exprimer. Cette particularité associée au microclimat
exceptionnel de Manicle, explique sans doute la grande richesse aromatique de cette cuvée qui allie la force sauvage du terroir, une grande finesse des arômes de fruits rouges confits, avec des tanins soyeux.

Cela s’explique aussi, bien sûr, par une conduite sage de la vigne avec une production volontairement très limitée, et par son élevage en fût de chêne merrain. Vous découvrirez une complexité et une puissance exceptionnelles et uniques pour un vin du Bugey.

Appellation : Bugey
Couleur : Rouge
Cépage : Pinot Noir
Degré : 13%
Contenance : 75 cl

Robe : Limpide, d’une belle couleur grenat aux reflets violacés
Nez : Un nez très expressif de cerise, griotte à l’eau de vie, réglisse et vanille
Bouche : Equilibré, charpenté, avec des parfums puissants de fruits rouges et de moka

Accords mets et vins : Les viandes rouges

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  • ID : 16246

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